S.STEFANO BELBO
S. Stefano Belbo nasce tra le colline delle Langhe e del
Monferrato, è in gran parte collinoso e si sviluppa ai lati del fiume
Belbo.
Le sue radici si perdono attorno all'anno 1000, ma tracce precedenti
ci portano ai Romani e in seguito ad identificare i monaci
benedettini come primi introduttori della coltivazione della vite ai
piedi della collina di Moncucco.
Agli inizi del XVII secolo il Marchese del Monferrato, cui
apparteneva il feudo, richiedeva il diritto di prelazione sull’uva dei
vigneti di questo sito.
Dopo il 1600 entra a far parte del Regno di Sardegna fino alla
proclamazione della Repubblica Italiana.
Il paese è rinomato per la produzione vinicola, soprattutto del
vitigno Moscato, da cui nascono il Moscato d'Asti Docg e l'Asti
Spumante Docg, e per le numerose attività legate al comparto
vitivinicolo.
Questa località ispirò un celebre scrittore di cui vantiamo la
paternità e di cui siamo molto orgogliosi: Cesare Pavese.
A lui sono dedicate vie, località, la scuola e centri studi poiché
proprio al nostro paese dedicò e vi ambientò alcune delle sue
opere.
Lungo le colline si possono fare lunghe passeggiate, a piedi o in
bicicletta, ammirando il suggestivo panorama e magari facendo
tappa in una delle numerose cantine sparse per per assaporare un
buon bicchiere di vino...
LE LANGHE
Le Langhe (in piemontese indica proprio collina) sono situate nel
basso Piemonte a cavallo delle province di Cuneo e Asti, tra
l’Appenino ligure, le Alpi Marittime ed il Monferrato.
Le sue colline sono il tratto caratteristico: dolci e morbide, pettinate
dagli infiniti filari delle viti, che si trasformano nei colori col
susseguirsi delle stagioni poiché ricoperte di vigneti.
Nei suoi borghi si scorgono numerosi castelli e torri di importanza
storica, e poi chiese, monumenti e palazzi storici che ci indicano un
passato ricco di storia.
Meta di turismo enogastronomico grazie ai tanti piatti tipici, tra i
prodotti che spiccano per eccellenza troviamo sicuramente i vini, il
Tartufo Bianco d'Alba, la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, i
numerosi formaggi DOP, i funghi, la carne bovina Fassona
piemontese e tanto tanto altro ancora....
